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GATEAU COURGETTE ET POMME DE TERRE

Photo 1771

Dans la cuisine de chanchan ce mercredi jour de repos, voici ce que je vous propose.
Un gâteau de courgette et pomme de terre

Dans le cadre d’une journée sans comptage, voici un plat complet et équilibré.
-une petite courgette

-une belle pomme de terre(200gr)

-1 oignon

-2 oeufs

-150gr de fromage blanc 0%

-sel et poivre

Allumer le four sur 200°

Râpé la courgette , la pomme de terre et l’oignon, saler et poivré

Battre les oeufs en omelette , ajouter le fromage blanc

Mélanger aux légumes , mettre dans un moule en silicone et cuire 30-40mn

Servir avec une salade ( moi j’ai accompagner d’une salade de tomate)

En journée sans comptage = 0pp

En journée avec comptage = 10pp

Prochain essai je cuit cette galette dans une poêle pour plus de croustillantPhoto 1772


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