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La cuisine comme j'aime

FLAN DE LEGUMES WW

FLAN DE LEGUMES WW photo-956-300x225

Le flan du soir « bonsoir »

Des petits flans délicieux aux légumes:

Pour 6 flans

-1tomate en dés

-250gr de courgette râpé

-du persil haché

-2 oeufs battus

-20gr de maïzena

-30gr de parmesan râpé

-100gr de crème à 4%

-sel et poivre

-piment d’Espelette

Allumer le four à 180°

Dans un saladier mélanger les oeufs , la crème, la maïzena et le parmesan râpé.
Ajouter la tomate ,la courgette  et le persil.
Saler et poivrer et la pointe d’un couteau de piment.
Verser la préparation dans des moules à muffins et mettre 30mn au four.
A la sorti du four laisser refroidir 5mn et démouler.
Servir avec une salade de chou par exemple.photo-954-300x225

2PP par flan.


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