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La cuisine comme j'aime

CAKE BACON-PRUNEAUX

CAKE BACON-PRUNEAUX photo-1122-300x224

Un peu de sucré -salé aujourd’hui.

Un joli mariage entre le bacon et le pruneau.

- 180gr de farine

-3 oeufs

-10cl d’huile

-12cl de lait

- 1/2 s de levure chimique

-100 gr de fromage râpé

-100 gr d’allumettes de bacon

-80 gr de pruneaux dénoyautés

- sel et poivre

Dans un saladier mettre la farine , la levure .
Battre les oeufs avec le sel et le poivre , ajouter le lait et l’huile.
Verser sur la farine et avec un fouet mélanger énergiquement (pour ne pas avoir de grumeaux).
Allumer le four sur 180°.
Dans la préparation mettre le fromage râpé( sans trop mélanger, sinon la pâte en cuisant aura des trous).Ajouter les allumettes de bacon et les pruneaux coupés en morceaux.

Verser dans un moule à cake en silicone .
Mettre au four entre 35 et 45mn.photo-1134-300x224


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